作り方
- 長ねぎは2cmの長さに切って、切り口に十字の切れ目を入れます。
- エリンギは少し大きめに切り、生しいたけは石突きを取ります。しめじは小房に分けます。
- シワを寄せたアルミホイルを2枚用意します。❶の長ねぎ、❷をそれぞれのせます。合わせた（A）をかけてそれぞれ包み、水なし両面焼きグリルで焼きます。長ねぎ（上下強火 約7分）。きのこ類（上下強火 約5分）。
材 料｜【2人分】
長ねぎ…1/2本
エリンギ…50g
生しいたけ…小4枚
しめじ…1/3パック
（A）
塩…少々
黒こしょう…少々
XO醤…20g
サラダ油…小さじ1
塩…少々
黒こしょう…少々
XO醤…20g
サラダ油…小さじ1
