作り方
- なすは皮を縞模様になるようにむき、水にさらした後、縦に4つに切っておきます。
- フライパンを熱し、ごま油を多めに入れ、なすを並べてふたをして蒸し焼きにします。
- 青じそは千切りにし、水にさらしておきます。
- 器になすを盛り付け、水気を切った❸をのせ、（A）をかけます。
材 料｜【2人分】
なす…2本
青じそ…5枚
ごま油…適量
（A）
しょうゆ…大さじ2
レモン果汁…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
レモン果汁…大さじ1
暑さに負けない！夏レシピ「なすのレモンじょうゆ」samasama vol.69
