作り方
- さつま芋を8mm厚のいちょう切りにし、まいたけは手でほぐす。キャベツはざく切りにする。
- 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、❶を入れて蓋をして5分ほど煮る。
- 全体に火が通ったら、しょうが（すりおろし）を入れ、みそを溶きほぐす。
材 料｜【4人分】
さつま芋…1/2本
まいたけ…1袋（100ｇ）
キャベツ…3枚
しょうが（すりおろし）…小さじ2
だし汁…600ml
みそ…大さじ2
季節を楽しむ 秋レシピ「さつま芋とまいたけのしょうがみそ汁」samasama vol.73
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