作り方
- パプリカの軸を根元ごと、種とワタも取り除きます。
- パプリカをグリルの中火で12～20分、皮が黒くなるまで焼き、粗熱を取ってから焦げた皮をむきます。食感を残したい場合は12分、トロッとやわらかくしたい方は焼き具合いを確認しながら20分程度焼いてください。250℃のオーブンでも同じ時間で焼くことができます。
- ❷を1cmの角切りにし、クリームチーズも同じ大きさに切ります。
- ボウルにパプリカ、クリームチーズ、削り節、しょうゆを加えてよく和えてできあがりです。
材 料｜【2人分】
パプリカ（赤）…1/2個
パプリカ（黄）…1/2個
クリームチーズ…30g
削り節…1袋
しょうゆ…小さじ1
