作り方
- じゃがいも、れんこん、くわいは皮をむきます。
- さつまいもとかぼちゃは皮のまま、それぞれごく薄く切り、水にさらして、ふきんでよく水を切ります。
- 中温の揚げ油でカラッと揚げ、塩をふります。
材 料｜【4人分】
じゃがいも…1個
さつまいも…1/2本
れんこん…長さ5cm
かぼちゃ…80g
くわい…2個
揚げ油…適量
塩…少々
実りの秋にホクホク「野菜チップス」samasama vol.55
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